CJ Dasida – Assaisonnement goût bœuf (Beef Flavoured Seasoning), 300 g

Condiment coréen très populaire utilisé pour donner une saveur intense de type bouillon de viande (umami) à de multiples plats.

Caractéristiques :

• Saveur : viande (bœuf)
• Format : poudre/granulé
• Poids : 300 g
• Marque : CJ (Dasida), l'une des plus utilisées en Corée
• Très concentré : s'utilise en petites quantités

Saveur :

• Riche en umami, similaire à un bouillon de viande concentré
• Salé et savoureux
• Apporte de la profondeur aux soupes, ragoûts et sautés

Usages courants :

• Soupes coréennes (comme le miyeok-guk, soupes claires, etc.)
• Ragoûts et bouillons
• Riz et nouilles
• Sautés de légumes ou de viande
• Substitut rapide au bouillon maison

Comment l'utiliser :

• Ajouter 1 à 2 cuillères à café dans l'eau ou directement dans le plat pendant la cuisson
• Ajuster selon le goût (c'est assez salé)

Ingrédients (généraux) :
Sel, exhausteurs de goût (comme le glutamate), extrait de viande, épices, sucre

Allergènes :

• Peut contenir du soja, blé (gluten)
• Contient des exhausteurs de goût (MSG)

👉 En résumé : c'est un basique de la cuisine coréenne pour donner une saveur profonde et rapide de type bouillon de viande sans avoir besoin de préparer un fond de sauce à partir de zéro.