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Katsuobushi (Flocos de Bonito Seco e Fumado, 40 g)
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Descrição
Ingrediente japonês tradicional feito a partir de atum-gaiado (bonito) seco, fermentado e fumado, com um sabor intenso e umami.
Ingredientes:
Bonito (atum-gaiado) seco e fumado.
Utilização:
- Base para preparar caldo dashi (fundamental na cozinha japonesa).
- Como cobertura para pratos como okonomiyaki, takoyaki ou arroz.
- Para conferir sabor umami a sopas e molhos.
Alergénios:
Contém peixe.
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Informação nutricional
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